紅いもチップス入りクッキー

子供たちの食欲がすごい!!
おやつも スナック菓子も飽きてきたようなので、
昨日はぜんざい
今日は紅いもチップス入りクッキーにしました。
(義母から紅いもチップスをいっぱいもらったので)

またまた
適当レシピです
目分量なので分量は適当に調整してください。
ボールにバター50g牛乳 砂糖を 卵1個入れて交ぜる。(ホットケーキミックスでもいいかも)小麦粉を入れて交ぜる紅いもチップス投入してこねる。
柔らかさを見ながら小麦粉で調整。
のばして形を抜いて180℃のオーブンで15分焼きます

紅いもチップスの歯ごたえがよくて
結構美味しかったです。
今度はちゃんと分量を計ります