簡単スコーン
適当に作るスコーンです。
自分なりに足したり引いたりしながら
作ってみてください。
・バター(ホリデーマーガリン4本入りの1本たぶん110g)
・ホットケーキミックス1袋(200g)
・小麦粉 約200g(計るのが面倒なら上のホットケーキミックスの空き袋に半分くらい入る量)
・ベーキングパウダー小1杯
・ごま好きなだけ(ナッツ類でもOK)
・砂糖大2杯(入れてもいれなくてもOK)
・はちみつ 大1杯 ・牛乳 約120ccくらい
1、牛乳以外の材料を 3斤のビニール袋に入れて もみもみ(バターの固まりを細かくするように)
2、全体が細かくなったら 粉の中央に穴をあけて そこに牛乳を3回にわけて入れながら 粉をまとめていく
牛乳は 粉がまとまったら入れるのをやめる。
あまり こねない事!
3、粉がまとまったら
綿棒でビニール袋の上から約2cmの厚さに伸ばして 冷蔵庫に冷やす(時間がないときは冷凍庫で10分くらい)
↑麺棒
4、袋をハサミで切って
生地を包丁で切って(子供達となら型抜き)鉄板に並べて
オーブンが温まったら 焼く
結構量が多いので20個くらいでいいなら
・ホットケーキミックス1袋
・バター半分約60g
・ごま
・はちみつ大1/2
・牛乳60cc
です
適当に作ったので
足したり引いたりしながら自分流にしてください
無塩バターにするともっとおいしいかも
写真2枚目は
まみさんに紹介されたお茶です。
デトックス効果があるというので
鼻炎のひどい息子と私のために 飲んでいます
ノンカフェインなので姫も飲んでいます
効果を期待して実験中です
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